Как приготовить морскую капусту

 
Морская капуста или ламинария – съедобное растение, относящееся к классу бурых морских водорослей, очень богатое полезными веществами и минералами. В древности ламинарию широко использовали в лечебных целях, называя ее «морским женьшенем». В наше время морская капуста весьма востребована в китайской, японской и корейской кухнях, где ее чаще всего используют как приправу, ингредиент для салатов и закусок, а также для заправки супов. На прилавки магазинов она поступает в виде консервов, сушеной и замороженной.
 

Суп из морской капусты. Пошаговый рецепт с фото

 
Не для кого не секрет, что морская капуста богата йодом. Сейчас она в большом количестве продается в отделах с корейской кухней. Там она обильно сдобрена всевозможными специями и приправами. Ее можно покупать и сразу кушать, можно на основе ее сделать вкусный салат. Но, признаться, подобные готовые продукты вызывают у меня долю недоверия, стараюсь их не употреблять. К сожалению, ничего другого в продаже найти не удавалось, поэтому изначально для супа из морской капусты использовала капусту из корейского отдела. Позже нашла замороженную морскую капусту в рыбном отделе, причем, раз в 10 дешевле. Естественно, придя домой, сразу же начала варить суп из морской капусты .
 

Морская капуста

 
Морские водоросли являются представителем растительного мира морей в нашей пище. Ученые давно и тщательно изучают различные возможности их использования в пищевом рационе человека. Уже давно морские водоросли используются не только как прекрасный пищевой продукт, но и как полезное и эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.
 

Сухая морская капуста. Как приготовить? Вкусно?

 
Салат из морской капусты
 

Как приготовить сухую морскую капусту?

 
На протяжении многих веков люди добавляли в пищу морскую капуту. Ведь еще с древних времен считалось, что она обладает сверхъестественной силой, благодаря которой можно избавиться от любых болезней и недуг. Сегодня же каждый человек старается включить в свой рацион эту водоросль, так как она содержит в своем составе множество полезных витаминов и микроэлементов.
 

Морская капуста: Польза и вред

 
Что представляет из себя морская капуста на самом деле?
 

Морская капуста

 
Морская капуста, или ламинария, – уникальный продукт. В Китае была традиция – после рождения ребенка матери давали лист морской капусты, чтобы ее молоко было полноценным.
 
Страницы: 1 2 3 4

Морская капуста(c) 2014.