Морская капуста (по научному – ламинария) – это обычная морская бурая водоросль, произрастающая в водах Атлантического и Тихого океанов. Так как это растение содержит большое количество йода, калия и ряд других полезных элементов, в настоящее время оно добывается и обрабатывается в промышленных масштабах для использования в кулинарии, медицине и косметологии. Вопросы применения ламинарии в медицине и косметологии мы рассматривать не будем, а вот как обогатить рацион питания в вашем доме с помощью этой чудесной водоросли вы сможете узнать ниже из этой статьи.

Читайтесь дальше

Морская капуста – ламинария относится к роду из класса бурых морских водорослей. Большинство видов морской капусты съедобны. Морскую капусту с давних времен использовали в пищу. Ламинария японская широко распространена в Японском и Охотском морях. Ламинария сахаристая и пальчаторассеченная растет в Карском и Белом морях. Морская капуста растет на глубине 4-10 метров, образуя заросли в местах с постоянным подводным течением. Морской капустой ламинарию назвали из-за ее зеленого цвета и упругих, хрустящих листьев.

Читайтесь дальше

Пришло время немного разнообразить свои знания о тех ингредиентах, на основе которых можно приготовить потрясающие вкусные салаты. На этот раз рассмотрим уникальнейшие рецепты салатов из морской капусты. Ламинария, а именно это второе название этого полезнейшего продукта, используется в кулинарии с древних времен. Это неиссякаемый источник полезных минералов, которые достаточно сложно найти в привычной для нас капусте. Также радует то, что существует несколько методов маринования данного вида капусты, что позволяет и любителям остроты, и любителям пресной пищи, удовлетворять свои вкусовые потребности, подобрав ламинарию с необходимыми пряностями.

Читайтесь дальше

Об этом вам могут рассказать страны Востока, там ламинария очень популярна. На Востоке морскую капусту называют еще «морским женьшенем». Еще в древности китайцы знали о этой удивительной водоросли ламинарии – они кушали ее, для того чтобы поднять работоспособность и насытиться, чтобы восстановить силы после физических нагрузок, чтобы избавиться от лишних килограммов. Неудивительно, ведь морская капуста калорийность очень низкую, кроме того она действительно помогает избавиться от лишних килограммов, причем за довольно-таки короткие сроки. На сегодняшний день морская капуста, польза и вред которой известна уже всем, считается очень популярной во всем мире. Но из-за некоторых болезней морскую капусту употреблять в пищу просто нельзя. Например, люди, у которых имеются такие заболевания как нефроз и нефрит, кушать ламинарию не должны. Помимо этого, морская капуста у некоторых людей зачастую вызывает аллергические реакции, поэтому следует быть очень осторожными, особенно если вы никогда не ели морскую капусту. Не стоит кушать ламинарию часто и в больших количествах тем, у кого есть такие заболевания как туберкулез или геморрой. Но все же морская капуста очень полезна и необходима нашему организму, как лекарство при заболевании щитовидной железы. При ишемической болезни сердца также рекомендуется употреблять ламинарию.

Читайтесь дальше

Готовая морская капуста. восстановленная из сухой морской капусты Ламидан, представляет собой полезный и вкусный продукт питания. Готовить из морской капусты салаты. винегреты, супы и другие блюда можно как для употребления в домашних условиях, так и для питания организованных коллективов.

Читайтесь дальше

Уверена, что все на этом сайте в курсе о полезности морской капусты, поэтому распылятся по этому поводу не буду.

Читайтесь дальше

Морская капуста (или по научному «Ламинария»), относится к бурым морским водорослям. В ламинарии содержится огромное количество полезных веществ: органические кислоты, минеральные вещества, витамины группы B. C. A и т. д.

Читайтесь дальше